Global site tag (gtag.js) - Google Analytics -->

Video-Agricultura viitorului creşte la Ploieşti. Microplantele prahoveanului Cristian Tudor vor fi vândute în toată ţara

12 octombrie 2022
Share:
51efb092-f9c3-47b0-b431-0857dd9d027e-jpg-1665556196.jpg

Plante cu aport nutritiv superior, care cresc cu apă puţină, fără soare. Iată agricultura viitorului care s-a dezvoltat în Prahova prin ideile unui tânăr entuziast. În 2014, Cristian Tudor, un inginer agronom din Gorgota în vârstă de 32 de ani,  a început să cultive microplante în sera familiei, ajutat fiind la acea vreme doar de mama sa. Dacă la început, tânărul vindea exclusiv restaurantelor, acum se poate mândri că este principalul producător de microplante şi plante aromatice din România. Cu ajutorul unei investiţii de 350.000 de euro, Cristian Tudor a dezvoltat un green hub care se doreşte a fi un proiect amplu de mediu și agricultură inteligentă, orientat către noile tendințe de consum sănătos și în conformitate cu agenda ONU de dezvoltare sustenabilă.

Kaufland și Ultragreens, cunoscut până acum ca Microgreens România, au inaugurat ieri prima unitate de agricultură verticală din România, a cărei producție va fi integral direcționată vânzării în magazinele retailerului. Întreg ciclul de operare a unității a fost luat în calcul pentru a dezvolta o activitate sustenabilă pe termen lung, astfel că sera a fost construită în imediata apropiere a Centrului Logistic Kaufland Ploiești, pentru a reduce lanțul logistic de transport și impctul asupra mediului înconjurător.

Unitatea de producție este instalată într-o hală industrială modernă, cu o amprentă la sol de 180 m2 și o suprafață de cultivare de 1250 m2, obținuți prin suprapunerea a șapte suprafețe de cultivare. Plantele sunt cultivate eficient tot timpul anului, cu un consum de apă cu 95% mai redus față de agricultura tradițională. Ciclurile de producție variază între 10 și 20 de zile, fiind cultivate game de salate, ridichi, broccoli sau chives, precum și plante aromatice, crescute în regim hidroponic. De asemenea, plantele sunt crescute cu ajutorul razelor UV, fiind folosite becuri LED cu un consum energetic minim, în timp ce sistemul închis de cultivare verticală permite o agricultură sustenabilă, care exclude poluarea cu pesticide și îngrășăminte la sol.

“Am început un business în agricultura clasică, dar pe produs de nişă. Produse cu valoare adăugată mare, dar şi cu valori nutriţionale ridicate şi într-o manieră în care să fie prietenoase cu mediul înconjurător. Am plecat de la 70 de metri pătraţi din curtea părinţilor mei. am gândit încă de atunci un proiect de agricultură social responsabilă. am avut încă de la început o atenţie asupra consumului de apă şi chiar şi în agricultura clasică am consumat cu mai puţin de 50% apă decât pentru culturile clasice. Toate cele peste 200 de milioane de plante pe care le-am crescut până acum nu au avut niciodată contact cu substanţe de sinteză-pesticide, insecticide şi tot ce ar putea să fie dăunător nouă şi mediului înconjurător. Ne-am uitat în direcţia în care agricultura pe care o facem noi să scaleze nu numai la nivel de business, ci şi cum să multiplicăm într-o variantă în care să ne fie uşor să fim şi într-un magazin din Bucureşti şi în Turda, la depozitul logistic, dar şi în platforma logistică de la Ploieşti. În 2017 am început proiectul microserelor unde cultivam plante aromatice, dar şi microplantele. Cred că aţi văzut în magazine echipamentele noastre cu lumina aceea mov în care creştem produsele. În urmă cu 2 ani instalam primele Microsere în magazinele Kaufland din București, cu plante cultivate direct în incinta hypermarket-urilor – a fost primul nostru pas către agricultura urbană, hiper-localizată.  Am crezut mereu în soluțiile de tip indoor vertical farming ca fiind un răspuns la unele dintre cele mai mari probleme cu care populația se confruntă în momentul actual: nevoie de alimente fără pesticide, instabilitate alimentară, poluare, risipa resurselor. Am găsit în Kaufland partenerul ideal, alături de care inovăm aici, chiar la noi acasă, pentru o agricultură durabilă și sustenabilă, cu beneficiile unei alimentații sănătoase, pentru un viitor social responsabil”, a declarat Cristian Tudor, fondatorul Ultragreens (Microgreens).

Producția anuală de aproximativ 60 de tone a hub-ului va fi distribuită integral în rețeaua de hypermarket-uri Kaufland. Pentru dezvoltarea acestui parteneriat și a asigura un flux constant de plante proaspete în întreaga rețea de 157 de hipermarketuri, o a doua unitate Green Hub va fi construită în localitatea Turda de către Ultragreens.

Urmăriţi întreaga declaraţie a lui Cristian Tudor pentru mai multe detalii despre agricultura viitorului. 

https://www.youtube.com/watch?v=LX-zMw5CZcA