Nu renunţaţi la proteine în timpul postului Crăciunului. Ce variante sănătoase puteţi încerca!

Chiar dacă sunt multe dezlegări la peşte în postul Crăciunului, cei care nu vor să consume proteine animale în această perioadă au nevoie totuşi de proteine vegetale pentru a-şi susţine organismul cu nutrienţii necesari păstrării sănătăţii. Andreea Văsi, specialis în nutriţie prin remodelare corporală spune că există variante sănătoase de a asigura corpului ce are nevoie şi totuşi să nu ne îndepărtăm de la dorinţa de a ţine postul. 

"Dacă ești în căutarea unor alternative de proteine pentru a înlocui ouăle, carnea şi lactatele, în perioada de post, am câteva sugestii delicioase pentru tine. Indiferent ce vei alege, nu uita că proteinele sunt foarte importante pentru sănătatea ta şi trebuie consumate în permanenţă.

Tofu: Extrem de versatil, perfect pentru "scramble" cu legume sau adăugat în salate. 

Năut: Ideal pentru omletă vegană din făină de năut sau hummus delicios. 

Linte: Excelentă pentru supe, salate sau burgeri vegetali. 

Fasole, mazăre: În orice combinaţii doriţi, de la pastă, până la tradiţionala tocăniţă

Tempeh: O opțiune densă și gustoasă, similară cu tofu. 

Quinoa: O sursă completă de proteine, ideală pentru salate sau garnituri. 

Ciuperci: Bogate în umami și nutrienți, sunt perfecte pentru soté-uri sau înlocuitori de carne în diverse preparate. 

Este esențial să includem proteine și la gustări pentru a reduce senzația de ronțăit și a ne menține sătui mai mult timp. Așa că nu uita să adaugi aceste alternative și în micile pauze dintre mese!", spune Andreea.